Facile à préparer à l’aide du mélangeur. Délicieux et nourrissant tout en étant plus réconfortant.
Préparation: 12 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
Quantité: 12 portions
163 calories par portion
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Ingrédients:
- 2 gousses d’ail hachées
- 1 gousse de gingembre hachée
- ½ oignon haché grossièrement
- 3 tasses de base de poulet
- 6 grosses carottes, coupées en rondelles de 1 pouce
- 2 pommes de terre moyennes, pelées et coupées 1 pouce carré
- 2/3 tasse de crème à cuisson 15%
- 1 1/2 litres d’eau
- Sel et poivre au goût
Étapes:
- Mettez l’eau dans une casserole et ajoutez les carottes avec la base de poulet.
- Porter à ébullition et faire bouillir 15 minutes à feu moyen.
- Ajouter les pommes de terre, l’ail, le gingembre et l’oignon et poursuivre la cuisson pendant 15 minutes supplémentaires.
- Retirer du feu et laisser refroidir 10 minutes.
- Ajouter la crème à 15% et passer au mélangeur jusqu’à ce que la crème soit lisse.
- Assaisonner et servir.
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