Fait un plat complet et délicieux. Idéal comme plat principal avec une salade. Une délicieuse recette de pâté chinois directement de la cuisine du Canada.
Préparation: 25 minutes
Temps de cuisson: 50 minutes
Quantité: 12 portions
358 calories par portion
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Ingrédients:
- 2 c. cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 oignon moyen, coupé en dés
- 2 c. concentrées de bouillon de boeuf
- 300 grammes de boeuf haché semi-maigre
- 6 pommes de terre moyennes
- ¼ tasse de beurre
- 1 oeuf
- ¼ tasse de lait
- 1 boîte de maïs en crème (19 oz)
- Sel et poivre
Étapes:
- Retirer la pelure des patates à l’économe et les couper en 4.
- Déposer dans une grande casserole et couvrir d’eau.
- Porter l’eau à ébullition et réduire la température. Laisser cuire 20 minutes.
- Attendrir l’oignon dans l’huile d’olive au fond d’une casserole.
- Ajouter le bœuf haché et le bouillon de bœuf et faire cuire parfaitement.
- Ajouter le sel et le poivre.
- Préchauffer le four à 350 dg.
- Retirer les patates du feu et égoutter l’eau.
- Piler les patates en ajoutant l’œuf, le beurre et le lait jusqu’à consistance lisse.
- Déposer la viande uniformément au fond d’un plat allant au four.
- Couvrir la surface de la viande de maïs en crème.
- Couvrir pour terminer avec la purée de patates.
- Déposer au four et laisser cuire 30 minutes à 350 dg.
- Servir.
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