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Fait un plat complet et délicieux. Idéal comme plat principal avec une salade. Une délicieuse recette de pâté chinois directement de la cuisine du Canada.

Préparation: 25 minutes
Temps de cuisson: 50 minutes
Quantité: 12 portions
358 calories par portion
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pâté chinois recette, canadian shepherd's pie

Ingrédients:

  • 2 c. cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 1 oignon moyen, coupé en dés
  • 2 c. concentrées de bouillon de boeuf
  • 300 grammes de boeuf haché semi-maigre
  • 6 pommes de terre moyennes
  • ¼ tasse de beurre
  • 1 oeuf
  • ¼ tasse de lait
  • 1 boîte de maïs en crème (19 oz)
  • Sel et poivre

Étapes:

  1. Retirer la pelure des patates à l’économe et les couper en 4.
  2. Déposer dans une grande casserole et couvrir d’eau.
  3. Porter l’eau à ébullition et réduire la température. Laisser cuire 20 minutes.
  4. Attendrir l’oignon dans l’huile d’olive au fond d’une casserole.
  5. Ajouter le bœuf haché et le bouillon de bœuf et faire cuire parfaitement.
  6. Ajouter le sel et le poivre.
  7. Préchauffer le four à 350 dg.
  8. Retirer les patates du feu et égoutter l’eau.
  9. Piler les patates en ajoutant l’œuf, le beurre et le lait jusqu’à consistance lisse.
  10. Déposer la viande uniformément au fond d’un plat allant au four.
  11. Couvrir la surface de la viande de maïs en crème.
  12. Couvrir pour terminer avec la purée de patates.
  13. Déposer au four et laisser cuire 30 minutes à 350 dg.
  14. Servir.
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recette de pâté chinois


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