Macaroni brun au poulet

Délicieux repas chaud et nourrissant. Repas idéal pour la boîte à lunch à réchauffer dans le micro-onde du bureau au travail. Un vrai régal.

Préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
Quantité: 6 portions
515 calories par portion
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Ingrédients:

• 3 c. à table d’huile d’olive
• 2 c. à table de beurre
• 1 tasse de macaroni
• 2 litres d’eau
• 1/2 oignon moyen coupé en dés
• 1 gousse d’ail écrasée
• 200 grammes de poulet en morceaux
• 1 branche de céleri finement coupé
• 1/3 tasse sauce soya
• Sel et poivre

Étapes :

1. Dans une grande casserole, porter l’eau salée à ébullition.
2. Ajouter le macaroni et faire cuire à feu moyen 12 minutes.
3. Retirer l’eau et réserver.
4. Dans une poêle faire revenir l’oignon et l’ail à l’huile d’olive et y faire attendrir le reste des légumes.
5. Incorporer le poulet et faire chauffer 2 minutes avant d’ajouter les macaronis et mélanger avec la sauce soya.
6. Servir.

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